Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ostekake med jordbær
Aromatisk hjemmelaget kake med en mild og kremet ostefyll, friske jordbær og en sprø smuldretopping.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk eggene med sukker og salt i 5-7 minutter til massen blir hvit og luftig, hell i melk, smør og vaniljesukker, rør godt om, ha i siktet hvetemel med bakepulver og rør det hele sammen igjen.
Kled bunnen av en kakeform med bakepapir. Hell i deigen og jevn den ut.
Til fyllet blander du sammen kesam/kvarg, eggehvite og melis, og kjører det lett med en stavmikser. Tilsett deretter maisstivelse og rør godt om.
Bruk en sprøytepose, en plastpose eller ganske enkelt en skje til å fordele fyllet oppå deigen, og legg deretter på jordbær skjært i terninger.
Til smuldretoppingen blander du kaldt smør, sukker og hvetemel, gnir det hele til en smuldrete masse med hendene, drysser det over jordbærene og setter kaken i en forvarmet ovn på 180 grader i 40-45 minutter.
Etter at kaken har avkjølt seg, dekker du den til med et rent bomullshåndkle og lar den hvile i 5 minutter!
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!