Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Bakverk
Ossetiske kaker
Tradisjonelle kaukasiske kaker av gjærdeig med en mettende fylling av potet og ost eller kjøtt.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Forblanding: Ha sukker og gjær i den lunkne melken, la stå i 15 minutter.
2
Hell forblandingen, oljen og saltet oppløst i vann opp i hvetemel. Elt deigen i 15 minutter, dekk til og la heve i 40 minutter.
3
Kok potetene, mos dem med varm melk og rør inn revet ost.
4
Til kjøttfyllet: Bland kjøttdeig med finhakket løk, hvitløk, vann, salt og pepper.
5
Del deigen i 6 emner, kjevle ut til en leiv, ha på fyll, lukk den som en khinkali, snu med skjøten ned og kjevle/strekk ut til 32 cm i diameter. Lag et hull i midten.
6
Stek ved 300°C til de er gyldne. Pensl de ferdige kakene med smør.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!