Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Oksetunge
Mør og delikat kokt oksetunge som passer perfekt som en eksklusiv forrett til hverdags eller fest.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll tungen grundig.
2
Finn fram en stor kjele, ha i tungen og dekk den med kald vann.
3
La det koke opp, kok i 15–20 minutter, hell av vannet og skyll kjelen.
4
Legg tungen tilbake i kjelen, tilsett hel pepper, laurbærblad, gulrot og løk, dekk til med kald vann og la det koke i minst 2 timer etter oppkok.
5
Ta ut den varme tungen og legg den i isvann et par minutter.
6
Fjern deretter svoren.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!