Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Okseleberpostei med søt dressing
En myk og kremet okseleberpostei med flte og krydder, servert med en pikant og søt tomatsaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Legg fersk leber i bløt over natten i melk, og rens den deretter for hinnene og gallegangene.
2
Stek en god mengde løk i klarnet smør.
3
Ha leberbitene i pannen med løken og brun dem raskt på sterk varme under omrøring.
4
Tilsett fløte, hvitløk, muskatnøtt, salt og pepper.
5
La alt trekke på svak varme under lokk i 10–15 minutter til det er gjennomstekt, og kjør det deretter til en jevn puré.
6
Til dressingen steker du tomater, chili og hvitløk i olivenolje med litt sukker, og serverer den sammen med posteien.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!