Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Okroshka med kefir
En frisk og lett sommersuppe med kyllingfilet, ferske grønnsaker og en pikant kefir-mineralvannblanding.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok kyllingen til den er ferdig, sammen med løk, selleri, salt og hele pepperkorn i vannet.
Kok eggene helt gjennom [12 minutter etter at det har kooket], kjøl dem raskt i kaldt vann og skall dem.
Lag fyllingen. Bland alle ingrediensene fra listen og sett den i kjøleskapet.
Skjær kyllingen, eggene, agurken og radisen i små terninger og legg dem i hver tallerken i separate seksjoner. Legg til 1 ss fløtekrem i midten.
Ta den hvite delen av grønnløken og gnid den i en morter sammen med 1/4 ts grov salt til salten er helt oppløst. Skjær så den grønne delen av løken og dilla fint, bland det med løkpureen, blanda det sammen og fordel det i tallerkenen med de andre ingrediensene.
Ta kefirmiksturen ut av kjøleskapet, rør den og hell den over innholdet i tallerkenen, juster mengden etter ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!