Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Bakverk
Nøtella-brioche
Utrolig myke og luftige boller av rik deig med smørig sjokoladekrem som fylling.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland lunkent melk, tørrgjær, sukker, egg, mel og salt til deigen.
2
Knus deigen godt, tilsett myk smør og fortsett å arbeide i omkring ti minutter til deigen blir glatt og elastisk.
3
La deigen heve i omkring halvannen time.
4
Del deigen i ni stykker à 90 gram hver.
5
Rull ut hvert stykke, legg på nøtella, fold kantene sammen, lag små snitt og form klassisk brioche.
6
La dem heve i femten minutter til, pensle over eggeplomme og bak i 180-graders ovn i 15–20 minutter til de blir gylne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!