Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Neapolitan pasta
Japansk vri på pasta med pølser og grønnsaker i en rik tomatsaus. Et ypperlig valg for en rask og mettende lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok spaghetti i rikelig med saltet vann til den er al dente. Ta vare på ca. 100 ml av kokevannet.
Skjær pølsene i ca. 1 cm tykke skiver. Kutt løken i tynne strimler og grønnpaprikaen i lange strimler. Hvis du bruker sjampinjong, skjær dem i skiver.
Varm opp matolje i en stor stekepanne. Stek pølsene i 2–3 minutter til de er lett brune.
Tilsett løk, grønnpaprika og sjampinjong. Stek i ytterligere 4–5 minutter til løken er myk.
Ha ketchup og tomatpuré rett i pannen. Stek i 1–2 minutter under omrøring – dette gir en fyldigere smak og fjerner det skarpe i ketchupen.
Hell i 50–100 ml av spaghettikokevannet, salt og sort pepper. Rør til en jevn saus.
Ha den ferdigkokte spaghettien i pannen og rør godt om slik at hver eneste tråd dekkes av saus.
Tilsett smør og la det koke i 1–2 minutter til det har smeltet helt.
Server med en gang i en høy haug. Dryss gjerne over revet parmesan om ønskelig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!