Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Napolitansk rombaba
Klassisk søt gjærbakst dyppet i en aromatisk romsirup.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Løs opp gjæren i litt lunkent vann, tilsett litt hvetemel og la det hvile i 30 minutter.
Smelt smøret og la det avkjøles.
Tilsett mel, salt og egg i den hevede fordeigen. Bland godt.
Tilsett sukker og det smeltede smøret.
Elt deigen.
Smør formene med smør og dryss med mel.
Fyll formene med deig, i porsjoner på 50–60 g, og la dem heve på et varmt sted til de har dobbel størrelse.
Stek i 40 minutter ved 180 °C.
Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst.
Ta kasserollen av varmen, la den avkjøles litt, og rør inn rom.
Gjennomvæt de ferdigbakte kakene med sirupen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!