Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Napoleon-kake i stekepanne
Lagsmurt kake stekt i stekepanne med tynne bunner, krem og nøttestrø. En klassisk godbit til festbordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk egg med sukkar, tilset mykt smør, salt, natron (utrørt i eddik) og 2,5 kopper mel.
Elt deigen og la den hvile i 15–20 minutter.
Rør sammen egg og sukkar, tilset mel og bland godt.
Spe ut blandingen med kald melk, ha den over på svak varme og kok opp under omrøring med en visp.
Når kremen koker, ta den av varmen, tilset vaniljin og sett den til avkjøling.
Rull deigen til en pølse og del den i 14 emner.
Kjevl ut hvert emne til omtrent størrelsen på stekepannen.
Stek bunnene i en tørr, forvarmet stekepanne på middels varme til de er ferdige, og skjær av kantene for å få dem jevne.
Ta vare på kakebitene fra avskjæringen til pynt.
Smør hver bunn med den lune kremen.
Mal nøttene og kakeavskjæringene i en blender, og dekk kaken med smulene på alle kanter.
La kaken få tid til å trekke til seg fuktighet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!