Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Napoleon i suppeterrin
En lat vri på klassisk kake med knasende smørbrødstenger, vaniljekrem og bringebær.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kjevle ut deigen til en tynn leiv, skjær i stenger og stek ved 200 grader i 20 minutter.
Bland sammen mel og sukker, og ha det over i en kjele.
Hell på 300–400 ml melk og rør godt til en jevn og klumpfri røre.
Tilsett resten av melken og sett kjele på platen.
Varm opp til det bobler og kremen tykner, slipper kantene på kjelen og blir svært tykk, og ta den deretter av varmen.
Ha kremen over i en bolle, dekke til med plastfolie helt ned mot overflaten og la den avkjøle helt.
Pisk romtemperert smør og vaniljesukker hvitt i en kjøkkenmaskin, og rør inn vaniljekremen litt etter litt.
Pisk kremen til den er lys og luftig, tilsett kondensert melk og kjør til en glatt konsistens.
Sett sammen Napoleonskaken lagvis ved å alternere med krem, stenger og bringebær.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!