Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Napoleon
En latmannsvariant av den klassiske Napoleon-kaken laget deig med ferdig butterdeig og en silkemyk vaniljekrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ta butterdeigen ut av fryseren, la den tine, og du kan enten kutte den i firkanter med en gang eller la hele platen være som den er. Prikk deigen med en gaffel over det hele og stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 15–20 minutter.
Lag vaniljekremen: Hell melk i en kjele, visp eggeplommer, sukker og maisstivelse godt sammen i en egen bolle, og ha det opp i melken.
Kok kremen i kjelen på middels varme under omrøring til den tykner.
Rør inn smør slik at kremen får en rundere smak og blir litt mer stabil etter avkjøling.
De stekte butterdeigsplatene vil heve, og du kan dele dem opp i flere lag. Ta av den øverste og mest stekte delen av deigen, og kjør den i en blender til smuler som skal brukes til pynt på kaken.
Sett sammen kaken ved å legge lagvis med bunner og krem, og la den stå og trekke til seg smaken.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!