Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Myk jordbær- og basilikumis med svart pepper
En eksklusiv hjemmelaget iskrem med en fløyelsmyk tekstur, som forener sødmen fra jordbær, den krydrede aromaen av basilikum og et friskt hint av svart pepper.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha fløten i en kjele med tykk bunn, tilsett basilikum, varm opp til kokepunktet, ta av platen, sett på lokk og la trekke i 20 minutter.
Fjern basilikumbladene, tilsett eggeplommene vispet lett sammen med en gaffel og allulose, og la det koke inn under omrøring til en tykkere konsistens. Avkjøl.
Ha jordbærene i en blender, tilsett sitronsaft og svart pepper, og kjør til en glatt puré.
Bland de to massene sammen, tilsett guarkernemel, og kjør blandingen jevn med en stavmikser.
Hell massen i en form og sett den i fryseren. Ta formen ut hver time og pisk opp massen med en mikser for å unngå krystallisering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!