Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Muffins med hvit sjokolade og jordbær
Luftige hjemmebakte muffins med biter av hvit sjokolade og frisk jordbær. Perfekt til morgenkaffen eller kaffeklatring.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm steikovnen til 220°C. Klargjør muffinformen.
I en bolle blander du smeltet smør, planteolје og sukker.
Tilsett egg og pisker i 2–3 minutter til det blir lyst og luftig.
Rør inn kullsyreholdig melk, vanilje og fløte.
I en annen bolle blander du mel, bakepulver, natron og salt. Legg til side 2 ss av tørmelet til å panere jordbærene.
Bland væsken og tørmelet sammen – rør til det er glatt (ikke ovrør!).
Paner jordbærene i det reserverte melet, tilsett i røra sammen med hvit sjokolade. Vend det forsiktig sammen.
La røra hvile i 30 minutter ved romtemperatur. Ikke rør mer.
Fordel røra på formene.
Bak i 5 minutter ved 220°C, senk deretter temperaturen til 190°C uten å åpne døra, og bak videre i 15 minutter til de er ferdige.
La muffinene avkjøles i formen i 5 minutter, hell dem deretter over på et kakebrett.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!