Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Moskvagrynnsjokoladeboller
Duftende hjemmelagde boller med sukker og smør, laget av en rik gjærdeig.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Start med å røre gjæren og alt sukkeret inn i lunken, men ikke varm melk.
Dekk til med plastfolie eller en pose og la det stå på et varmt sted i 15 minutter.
Ha egget og en klype salt i det myke smøret, og rør det hele sammen. Ha det oppi den ferdighevede fordeigen og rør om.
Tilsett hvetemel litt etter litt og elte deigen. Smør hendene med litt matolje for en enklere jobb.
Deigen skal bli myk, ikke fast, og den skal ikke klistre seg til hendene.
La deigen heve i ca. 2 timer.
Del deretter deigen i like store emner, jeg bruker 60 gram per stk.
Kjevle ut, smør med smør, dryss over sukker og rull sammen.
La dem etterheve på et varmt sted i 20 minutter.
Pensl toppen med egg.
Stek i forvarmet ovn på 180°C til de er gyldne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!