Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Moskva-bolle
En tradisjonell og søt rundstykk fra sovjettiden formet som et hjerte og topet med sukker. Perfekt til kaffen eller som morgensnack.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Varm opp melken og bland med vann. Tilsett gjær, 1 ss sukker og mel – rør til du får en løs deig, omtrent som pannekakdeig.
Sett gjærblandingen på et varmt sted i 30 minutter.
Skill eggeplommene fra hviterna. Bland sukker, stivelse, vanillin og vaniljekker i gjærblandingen, og tilsett eggeplommene.
Elt sammen deigen mens du tilsetter mel gradvis. Mot slutten av eltingen tilsetter du den mykgjørte margarin.
La deigen hvile på varmt sted i 2–3 timer (for at bollene skal bli luftige må du la deigen hvile flere ganger).
Skjær deigen i strimler, form små kuler og la dem hvile i 30 minutter til.
Form bollene som hjerte. Rull ut hver kule til en liten plate, smør det med olje og strø sukker over. Rull det sammen til en rulk, fold den i to og skjær i midten. Åpne de to delene forsiktig – nå har du et hjerte.
La bollene hvile i 30 minutter til.
Pensle med eggeplomme og bak ved 200 °C i 10–15 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!