Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mørt bakverk med jordbær og kremost
Aromatiske hjemmelagde bakverk av bløtdeig med fyll av kremet smøreost og ferske jordbær. Passer perfekt til te, enten de serveres varme eller kalde.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Del jordbærene i store biter. Bland dem med sukkar og maisstivelse i en kjele. La det koke på middels varme i ca. 4 minutter under omrøring til massen tykner.
Ha det over i en boks, dekk til med plastfolie direkte mot overflaten og avkjøl.
Bland sammen kremost, sukkar og sitronskall til en jevn masse.
Kjevle ut den ene deigplaten (200 g) til et rektangel. Snitt kantene. Legg på halvparten av ostefyllet og deretter halvparten av jordbærfyllet. Brett deigen sammen ved å flette strimlene over hverandre.
Del den andre deigplaten i 4 deler. Kjevle ut hver del til et rektangel og lag snitt på den ene siden. Legg det resterende oste- og jordbærfyllet på den andre siden.
Visp sammen eggeplomme og melk, og pensle bakverket med en silikonpensel.
Stek ved 180 °C (over- og undervarme): wienerbrødene i ca. 32 minutter, strudelen i ca. 50 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!