Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Møre og saftige boller med créme fraîche-deig og deilige epler
Hjemmelaget bakst laget av sprø créme fraîche-deig med saftig eple- og kanelkrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt smøret i små terninger. Sil melet over smøret og hakk det sammen til det blir som brødsmuler. Tilsett créme fraîche og bland deigen.
Form deigen til en ball. Pakk inn i plastfolie og legg i kjøleskapet i 30 minutter.
Skjær eplene i små terninger. Legg dem i en kjele sammen med stivelse, kanel, sitronskall, sukker og 1 spiseskje vann. Bland og la det småkoke i omtrent 7-10 minutter.
Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevler den ut til 5 mm tykkelse. Stikk ut sirkler på 10 cm i diameter.
Legg 1 spiseskje av fyllet på hver sirkel, og fold kantene sammen over fyllet slik at det blir som en pose.
Legg bollene på en bakepapir-kledd plåte som er smørt.
Bak i 25-30 minutter på 200°C. La bollene kjøle seg ned og strø melis over dem.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!