Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mørdeigskake med kvarg
En klassisk, smuldrete kake med en mild og god kvargfylling og rosiner, som passer perfekt til aftenkoppen med te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Det er best å avkjøle alle ingrediensene før du begynner med deigen. Sikt hvetemel utover et stort bakebrett.
Skjær smøret i terninger og ha det oppi melet.
Hak sammen smør og mel med en kniv til du har en sandbløt konsistens.
Ha i sukker og natron, og hakk sammen med kniven en gang til.
Sett deigen i kjøleskapet.
I mellomtiden pisker du sammen kvarg, egg, sukker og vaniljesirup med en blender.
Vend inn rosiner og rør det sammen.
Ta smuldredeigen ut av kjøleskapet og fordel det meste i et jevn lag på et stekebrett uten å presse det sammen. Jevn det ut og lag litt kant langs sidene.
Fordel kvargfyllingen oppå.
Dekk med resten av smuldredeigen.
Stek i forvarmet ovn på 180 °C i ca. 40–50 minutter.
La kaken avkjøle seg litt før du tar den ut av stekebrettet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!