BelkaFood
Logg inn
Hovedretter

Mør og marinert okselever

ММ Ммммм… Вкусно Følg
👁 17 Kanalinnlegg →

Saftig og mør okselever med en sprø skorpe, marinert i en spesiell blanding og servert med stekt løk.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Skyll leveren, tørk den, fjern hinnen og skjær den i store biter.

2

Lag marinaden: Pisk sammen egg, salt, sukker, natron og hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse i en bolle. Hell blandingen over leveren og la den stå i kjøleskapet i 2 timer – eller over natten.

3

Skjær løken i halvringer, stek den i matolje og legg den på en tallerken.

4

Vend hver leverbit i maisstivelse og legg dem i pannen der løken ble stest. Tilsett litt olje, stek i 3 minutter på hver side til de får en gyllen skorpe.

5

Tilsett deretter den stekte løken, rør om, sett på lokk og la det braissere på svak varme i 5 minutter. Sjekk at den er ferdig ved at den ikke lenger er rosa på innsiden.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!