Mochi

Bland melk og vann i en bolle, tilsett sukker og salt, og rør godt med en visp.

Ha i alt melet, rør godt, og tilsett deretter solsikkeolje og konditorfarge.

Dekk til med plastfolie, lag 3-4 hull, og kjør i mikrobølgeovnen i ca. 2,5-3 minutter til overflaten er tørr.

Dekk til igjen med plastfolie og la den avkjøles helt.

Kutt jordbærene i små terninger, og pisk kremosten med kondensert melk.

Smør benken med solsikkeolje, ta ut deigen og elt den i 5-7 minutter til den er elastisk.

Rull til en pølse, del i 6 deler, trykk flate med hendene og kjevle ut, slik at kantene blir tynnere.

Legg krem og jordbær i midten, og klem sammen kantene på deigen.