Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mini-ostekaker «Ditto Ube»
Delikate porsjonsostekaker med lilla søtpotet (ube), toppet med en kremet glasur og sjokoladedekor.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 230 °C.
Ha kremost og sukker i en stor bolle, og pisk til en glatt masse.
Tilsett fløte, melk og ubeekstrakt i en langsom stråle mens du fortsetter å piske, og bland til alt er godt innlemmet.
Rør inn eggene litt etter litt til deeres er helt innlemmet.
Sikt inn maisstivelsen og rør godt.
Hell røre i et muffinsbrett fylt med bakepapirkapsler.
Stek i ca. 8–10 minutter.
Til glasur: Ha kremost, sukker og ubeekstrakt i en stor bolle, og pisk til en jevn konsistens.
Spe med fløte litt etter litt under pisking til du får en glatt og fin røre.
Tilsett melk gradvis til glasuren har nådd en tykk og fin konsistens uten å være rennende.
Sammensetting: Dekk kakene med et tykt lag av osteglasuren.
Bruk smeltet mørk sjokolade til å tegne øyne og munn på ostekakene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!