Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mini epletterte
Porsjonsbakst med mørdeigbunn, herlig eplefyll, kanel og en sprø smuldretopping.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell eplene og kutt dem i små terninger.
Rør ut maisstivelsen i et teglass med vann.
Ha epler, kanel, sukker og stivelsesvann i en stekepanne. Kok i 5–6 minutter, ta deretter av varmen og la det avkjøles.
Bland sammen smør, egg, sukker, salt, hvetemel og bakepulver. Elt til en myk deig.
Sett deigen i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
Ta av en bit deig på størrelse med en mandarin, tilsett 2 ss hvetemel og smuldre til en sandaktig konsistens.
Fordel resten av deigen i smurte muffinsforme. Du kan trykke deigen ned med et glass eller med fingrene.
Prikk bunnen på hver form med en gaffel.
Fordel eplefyllet i formene.
Strø den klargjorte smuldretoppen over.
Stek midt i en forhåndsvarmet ovn på 180 grader over- og undervarme i ca. 30 minutter.
Etter avkjøling tas mini-tertene ut av formene og drysses med melis.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!