Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mikado-kake
En populær armensk lagkake med en mild krem basert på kondensert melk og hvit sjokolade.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker i 2–3 minutter.
Tilsett smør, rømme blandet med natron, pisk i noen sekunder til til deigen er glatt, og rør inn hvetemel gradvis for å elte en myk deig.
Sett deigen i kjøleskapet i 20 minutter.
Del deretter deigen i 8 emner, og kjevle hvert emne ut til tynne leiver direkte på bakepapir.
Legg på stekeplate, prikk leiven med en gaffel og stek ved 200 °C i ca. 5–7 minutter.
Til kremen: Pisk romtemperert smør med vanillin til det blir hvitt, og tilsett den kondenserede melken litt etter litt.
Riv den hvite sjokoladen mot slutten og rør godt om.
Smør alle kakebunnene med krem, inkludert den øverste, og pynt med revet hvit sjokolade.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!