Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Mesterlige kyllingvinger
Aromatiske kyllingvinger med røyksmak, glasur og hjemmelaget saus, tilberedt på grillen.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Del vingene i 3 ledd og kast den ytterste spissen.
2
Mariner vingene i krydder, olje og sylteagurklake i kjøleskapet i 2 timer.
3
Gjør klar grillen for indirekte varme ved 210 grader med røyk.
4
Røyk i ca. 45 minutter eller til kjernetemperaturen i vingene når 74 C.
5
Lag glasur ved å blande sammen ketchup, sennep, whisky og cola.
6
Varm opp blandingen og vent til den karamelliserer seg.
7
Pensl glasuren på vingene med en silikonpensel og la dem ligge under lokk i 5 minutter til.
8
Lag sausen ved å røre sammen majones, finhakket hvitløk, dill, sitronsaft og salt, og la den trekke i ca. 30 minutter.
9
Kutt opp selleri og gulrot til servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!