Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Melanzane på khersonsk måte
En Aromatisk og pikant rett av stekte auberginer med hvitløks- og peppersaus, som passer perfekt til vintermiddager.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær bort stilkene fra auberginene, del de små i to på langs, og de større også på tvers. Salte dem og la dem hvile i 2 timer.
2
Stek dem deretter i litt matolje til de er gyllenbrune.
3
Nå lager vi sausen. Ta paprikaen og hvitløken,rens dem, og kvern dem gjennom en kjøttkvern sammen med den sterke chilien.
4
Ha sukker, eddik, 1 kopp matolje og salt i blandingen – rør alt godt sammen.
5
Hell sausen over de stekte auberginene og vend forsiktig om. Smak til…
6
Hvis du har noe igjen – fordel det på glass og steriliser 0,7-liters glass i 40 minutter. Lukk igjen lokkene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!