Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Medovik
Klassisk flerlagers honningkake med en mild rømmeKrem. En herlig godbit til høytider eller koselig familiekos.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha honning i en tykkbunnet kjele, smelt den og tilsett natron.
Kok opp blandingen, ha i sukker, kok opp på nytt og la det koke under omrøring til massen blir oransje.
Tilsett smør og rør til smøret er helt oppløst.
Hell honningmassen i en stor bolle og la den avkjøles litt, ha i egg, rør godt, tilsett mel og elte en smidig deig.
Del den ferdig deigen i 12 emner, kjevle dem tynt ut, stikk ut en sirkel og fjern avskjærene.
Legg bunnene på et bakebrett og stek dem i forvarmet ovn på 180 grader i 4–5 minutter.
Kjevle ut enda en bunn av avskjærene, stek den og knus den til smuler.
For å lage kremen, bland rømme og melis, og pisk til den tykner.
Sett sammen kaken ved å smøre krem mellom lagene, la kaken hvile litt, dryss deretter toppen og sidene med smuler og sett den i kjøleskapet i 6–8 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!