Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Marengs
Klassiske, sprø småkaker av eggehviter pisket med melis, tørket på lav temperatur.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Det må ikke komme en eneste dråpe plomme eller vann i eggehvitene.
2
Pisk med en klype sitronsyre på lav hastighet til et såpeskum, begynn deretter å tilsette melisen i 4 omganger, og pisk i 30 sekunder etter hver tilsetning.
3
Etter den siste tilsetningen øker du hastigheten til middels og piskes i ca. 5 minutter.
4
Om ønskelig kan du tilsette konditorfarge mot slutten og blande inn på lav hastighet.
5
Tørk i ovnen på 70 grader i 3 timer
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!