Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mantecados
Tradisjonelle spanske jule-mørkaker med en delikat sitrusaroma.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 160 °C. Smør et stekebrett.
Riv sitronskallet fint og press saften av den ene halvdelen.
Mykgjør smøret og pisk det til det er luftig, tilsett olivenolje.
Pisk egget lett med en gaffel i en annen bolle.
Rør smør og sukker godt sammen til en jevn blanding.
Tilsett egg, sitronskall og sitronsaft, og bland godt.
Ha i hvetemel og natron, og kna deigen raskt sammen.
Kjevle ut en 10–15 mm tykk leiv. Stikk ut kaker med en form eller et glass.
Legg dem på stekebrettet og dryss eventuelt over sesamfrø. Stek i 15–20 minutter til de er gyldne.
Avkjøl og sikt melis over.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!