Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mandarinques
En saftig og aromatisk vinterkake med tilsetning av mandarinpuré.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell mandarinene og fjern det hvite skinnet og hinnene (du bør sitte igjen med ca. 200 g fruktkjøtt). Ha det i en kjele, dekk med vann og sett den på platen. Kok i 10–15 minutter etter oppkok til de er helt myke.
Hell av vannet og kjør mandarinene til en jevn puré med en stavmikser.
Pisk egg og sukker til en luftig og hvit eggedosis på maks hastighet med mikseren.
Rør mandarinpuréen inn i eggedosisen. Hell deretter i smeltet smør (du kan erstatte det med nøytral olje).
Sikt inn de tørre ingrediensene (hvetemel og bakepulver). Vend deigen forsiktig sammen med en slikkepott til den er jevn.
Hell deigen i en form. Stek ved 160 °C i ca. 50–60 minutter (sjekk om kaken er ferdig med en kakenål).
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!