Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Mac & Cheese
En mettende amerikansk pastarett med en fyldig saus av tre typer ost, matfløte og melk, bakt i ovn til den har fått en gyllen og fristende skorpe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok pastaen, riv all osten og bland alle krydderne i en egen bolle.
Smelt smøret i en stekepanne på middels varme, ha i halvparten av krydderblandingen og la det surre i et par minutter. Tilsett hvetemel (1 ss om gangen) under omrøring for å unngå klumper, og la det steke videre i et par minutter.
Hell i melk og fløte, rør godt om, ha i resten av krydderne og la sausen tykne. Rør inn halvparten av den revne osten til slutt.
Bland den ferdigkokte pastaen direkte inn i sausen.
Legg et lag med pasta i en ildfast form, dryss over litt av den resterende osten, ha på et lag til med pasta og avslutt med resten av osten på toppen. Stek i ovnen ved 200 grader i 10–15 minutter til osten er smeltet og har fått en fin skorpe.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!