Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Luftig börek med mineralvann
Tradisjonell tyrkisk sprøstekt pastrideig med ostfyll og saus på mineralvann – bløt og saftig innvendig med sprøyt skorpe på utsiden.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland yoghurt, egg, melk, smeltet smør, planteolje og kullsyreholdig mineralvann i en bolle. Vispe godt til alt er blandet.
Rør inn revet kashkarost og hvit lake-ost som du har knust med gaffel.
Tilsett finhakket peterselje og bakepulver, og bland godt sammen.
Lag lag av pastrideig, og pensle hver lag med ostfyllingen over hele overflaten.
Etter siste lag spreder du resten av fyllingen, så ruller du pastrideigen til en ikke altfor tett rull.
Del rullen i 3 deler, pakk inn i plastfolie og legg i kjøleskapet i 1 time.
Skjær rullene i jevne biter og plasser på en bakeplett med bakepapir.
Bland egg og yoghurt, og pensle børekene godt på toppen.
Bak i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca. 30 minutter til de får fin gyllen farge.
Server varmt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!