Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Lorraine-pai
En saftig åpen pai med mørt kyllingfilet, fløte- og eggeblanding under smeltet ost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland mel med salt, kutt opp kaldt smør i terninger og rør det inn med fingrene til det blir som mel. Tilsett iskaldt vann og stikk sammen deigen. Fordel den i en løsbar form, prikk lett med gaffel og stek på 200° i 15 minutter.
Marinér kyllingbrystet i røkt paprika, salt, pepper og en spiseskje olivenolje – minst 3 timer. Stek det gjennom og kutt i terninger.
Visps egg sammen med fløte og kremost, tilsett revet ost og salt. Legg kyllingen på ferdig deig, hell over blandingen og stek på 200° i 25–30 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!