Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Supper
Løksuppe
Вкусная кухня | Лучшая кулинария | Самые лучшие рецепты | История блюд | Самая вкусная еда | Диетиче
Følg
En klassisk og trøstende suppe med karamellisert løk, kraftig buljong og en gratinert ostekrutong.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær løken i tynne halvmåner og la den surre på en blanding av smør og olivenolje med litt sukker i 30–40 minutter. Løken skal bli myk, søt og gyllen.
2
Tilsett litt buljong i gryten. Deglasér bunnen av gryten for å løse opp alle de gode, karamelliserte smakene.
3
Rør inn hvetemel, bland godt og la det surre lett – dette danner en tykk base for suppen.
4
Hell i buljongen og legg i rosmarinen. La det koke i 20–25 minutos. Smak til med salt og pepper. Fjern rosmarinen etterpå.
5
Legg en toast i suppetallerkenen og ha ost på toppen. Sett den i en forvarmet ovn på 180 grader i 5–7 minutter til osten er gyllen og smeltet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!