Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Lobio (bønner med paprika, tomater og egg)
En sesongbasert rett med grønne bønner, bulgarsk paprika, tomater og egg. Enkel å tilberede, og aromatisk takket være ferske urter og hvitløk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask bønnene, fjern stilkene, del belgene i 2–3 deler og kok dem i saltet vann til de er møre, hell av vannet.
Stek den kuttede løken til den er gyllen, press hvitløken oppi og vent til det dufter.
Tilsett kuttet paprika og tomater, og la det surre litt.
Ha de kokte bønnene oppi med grønnsakene og kok inn væsken.
Visp sammen eggene med urter og salt.
Hell eggemiksturen over grønnsakene og rør raskt og kraftig til eggene stivner.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!