Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Lime-cheesecake
En øm og forfriskende dessert med en sprø bunn av sandkjeks og et friskt, sitrusaktig fyll.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Knus kjeksene til smuler — en blender eller kjevle fungerer fint.
Tilsett smeltet smør, bland godt og trykk massen ned i en kakeform ved hjelp av et glass.
Stek i 10 minutter ved 175 °C.
Til fyllet: Pisk eggeplommer med revet sitrusskall i ca. 5 minutter til blandingen blir tykk og luftig.
Hell i kondensert melk og limesaft, og pisk igjen.
Når kakebunnen har avkjølt seg litt, heller du forsiktig over fyllet og setter kaken tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutos ved samme temperatur.
La kaken avkjøle seg etter steking, og pynt den deretter — gjerne med friske bær, limebåter, revet skall eller til og med spiselig blomster.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!