Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Leversufflé med bærsyltetøy
En raffinert og uvanlig rett med et utrolig mørt kyllingsufflé med en kremet smak og lyst bærsyltetøy, som balanserer på grensen mellom dessert og forrett.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll leveren, skjær bort det overflødige, og stek i klarnet smør på begge sider, 3-4 minutter på hver side. Avkjøl.
2
Ha leveren i en blender, tilsett salt, krydder, kokosfløte og mykt smør, og kjør til en glatt puré.
3
Hell massen i en form, og sett den i kjøleskapet i 1-2 timer for å sette seg.
4
Løs opp gelatinen i vann, og la den svulme i 10 minutter.
5
Kjør bærene til en puré med en stavmikser, ha dem over i en kjele, og la det koke i 2 minutter. Avkjøl litt.
6
Rør inn den svulmende gelatinen i bærene, bland godt, og hell det over det stivnede leversuffléen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!