Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Latmanns-churchkhela i dehydrator
En enkel og sunn variant av den tradisjonelle godbiten, laget med juice, stivelse og nøtter i en dehydrator.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha stivelsen i en bolle og tilsett 100 ml juice for å løse opp stivelsen.
Hell resten av juicen i en kjele og sett den på komfyren; den skal ikke koke opp.
Rør stivelsen og juicen godt sammen i bollen, og hell deretter blandingen fra bollen i den varme juicen i kjelen.
Rør i blandingen på komfyren med en visp i et par minutter til den tykner.
Om ønskelig kan du tilsette en teskje honning hvis du liker det søtere.
Når den tykkede blandingen begynner å koke – fortsett å røre mens du koker i tre minutter.
Etter tre minutter slår du av platen og har i nøttene (som er hakket på forhånd).
Bland alt godt sammen og hell det ut på en silikonmatte.
Sett den i dehydratoren i 7 timer ved 55 °C.
Ta den deretter ut og la den avkjøles.
Når den er avkjølt, snur du churchkhelaen over på en plastrist og setter den tilbake i dehydratoren for å tørke i ytterligere 7 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!