Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Lasagne
Klassisk italiensk rett med lag av pastaplater, kjøttdeig og en herlig bechamelsaus under en gyllen osteskorpe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Finhakk løken og stek den i en panne med kjøttdeigen i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Ha i finhakket hvitløk, tomatpuré og 3-4 ss vann, sett på lokk og la det småkoke på lav varme i 15 minutter.
Smelt smør på lav varme, rør inn hvetemel litt etter litt og la det surre. Spe på med melken i små porsjoner under omrøring, og la sausen koke på svak varme til den tykner. Rør inn basilikum, la det koke i 1 minutt, og ta av platen.
Finn frem en dyp, firkantet ildfast form (av metall eller glass), smør bunnen med litt matolje og legg opp lagvis: pastaplate – halvparten av kjøttsausen – halvparten av hvit saus. Gjenta lagvis en gang til.
Dekk med det øverste pastabladet og dryss over revet parmesan (eller annen hard ost). Stekes i forvarmet stekeovn ved 180 °C i 30–40 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!