Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Laks med grønnsaker
Saftig laks bakt på en «seng» av poteter og squash, serveres med en lett agurk- og rømmedressing. En herlig og balansert rett til lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok potetene til de er halvkokte og skjær dem i skiver. Ha dem over i en ildfast form.
Pensle med olivenolje. Dryss over salt og krydder.
Legg på et lag med squash, også skåret i tynne ringer. Salt lett, pensle med olivenolje og dryss over krydder.
Bak i ovnen på 180 grader i 15 minutter.
Krydre laksefiletene med salt og pepper.
Ta grønnsakene ut av ovnen, og plasser fisken og cherrytomathalvdelene oppå.
Stek videre i ovnen i ytterligere 20 minutter.
Til sausen: Bland fint revet agurk, rømme og finhakket dill. Press inn sitronsaft. Rør godt sammen. Smak til med salt.
Server den ferdige fisken med sausen til.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!