Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Lagdelt salat «Leversalat»
En fyldig og festlig salat med kyllinglever, grønnsaker og syltet agurk som legges i vakre lag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok lever (kalve- eller kyllinglever), og riv den på grovt rivjern. Kyllinglever er mykere og kan også kuttes i små strimler.
Skjær agurken i små terninger.
Kok moroten og riv den på grovt rivjern.
Kutt løken i små terninger og stekt den på pan med smør til den blir gyllen.
Kok eggene, skill hvitene fra epleplommene, og riv hvitene på grovt rivjern.
Spar eggeplommene til dekorasjon.
Legg ingrediensene i lag i en dyp firkant- eller ovalformet tallerken i denne rekkefølgen: lever 1/2 porsjon, påsmør med majones.
Stekt løk 1/2 porsjon.
Syltet agurk 1/2 porsjon.
Morot, påsmør med majones.
Eggwhites, påsmør med majones.
Resten av lever, løk, agurk og påsmør gjennomsgått med majones.
Topp med eggeplomme rives på fint rivjern.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!