Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Kyllingsufflé
En øm og luftig kyllingsufflé som passer perfekt til en lett lunsj eller middag.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kok kyllingfileten i saltet vann til den er gjennomkokt, avkjøl, fjern skinnet og kvern den to ganger gjennom en kjøttkvern.
2
Tørk hvetemel i en tørr stekepanne, hell på melk, salt og la det småkoke på svak varme i 10 minutter under omrøring.
3
Avkjøl sausen og sil den (den skal være rennende).
4
Separer eggeplommene fra eggehvitene. Bland sausen, kyllingkjøttet, tilsett smeltet (ikke varmt) smør og eggeplommer.
5
Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i farsen.
6
Smør en form med smør, ha i massen og jevn den ut.
7
Stek ved 240 °C i 15–20 minutter til den får en gyllen skorpe.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!