Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kyllingkjøttboller med zucchini
Saftige og fine hakket kyllingkjøttboller med raspet zucchini, som passer perfekt til en lett lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hakk kyllingfiléen fint og kutt den med kniv til det ligner fars. Slik blir kjøttkakene særlig saftige, men du kan også bruke ferdig kyllingfars hvis du foretrekker det.
Riv zucchini på stor rivejern, salt den lett, blanding og la den stå i 10 minutter. Klem deretter ut overflødig væske grundig.
Bland kyllingen og zucchini, tilsett egg, mel, mais stivelse, tørknet hvitløk, salt og svart pepper. Bland alt godt til det blir homogent, og sett deretter massen i kjøleskapet i 30 minutter.
Varm opp en panne med litt vegetabilsk olje. Legg kjøttkakene på med en skje og stek dem på medium varme i 3–4 minutter på hver side til de får gyllen farge.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!