Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kyllingkarbonader i fløtesaus med ris
Møre kyllingkarbonader i en fyldig fløtesaus med hvitløk, spinat og cherrytomater, servert med en lett og luftig ris.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll risen godt i kald havsalt vann. Ha litt smør i en kjele. Stek risen lett, ha i salt (du kan tilsette favorittkrydderet ditt) og tilsett vann i et 2:1-forhold mellom vann og ris. La det koke opp på høy varme, skru deretter ned til den laveste varmen. Sett på lokk og la det koke til den er ferdig, i ca. 25–30 minutter.
Til karbonadene: Hakk løk og kyllingbryst i en blender (hvis du ikke har ferdig kjøttdeig). Tilsett egg, salt og pepper i deigen, bland alt godt, form karbonader med våte hender og legg dem på et brett drysset med mel.
Stek de formede karbonadene i en panne med litt olje i 3–4 minutter på hver side til de får en gyllen skorpe.
Ha litt mer smør og hvitløk i den samme pannen, og rør lett om. Tilsett deretter spinat, tomater, salt og krydder, stek i et par minutter, og hell over matfløte. Legg karbonadene forsiktig tilbake i pannen og la det hele småkoke på svak varme i ytterligere 10 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!