Kyllinggryte med potet

Skjær kyllingkjøttet i mindre biter.

Ha kyllingen i en bolle, og tilsett 0,5 ts salt, 0,5 ts paprikapulver, 2 klyper svart pepper og 1 ss olje. Bland godt.

Ha resten av oljen i en dyp og bred stekepanne, varm den opp, og ha i kyllingkjøttet.

Stek kyllingen på middels varme i 10–12 minutter under omrøring til den har fått farge på alle sider. Legg den deretter over på en tallerken.

Mens kyllingen steker, skjær løken i tynne halvringer og potetene i båter.

Ha potetene i pannen med oljen som er igjen, og stek dem på middels varme i 12–14 minutter.

Rens paprikaen og skjær den i tynne skiver, og tomaten i middels store biter. Finhakk hvitløken, persillen og dillkvistene.

Når potetene er gyldne, flytter du dem over på en tallerken.

Ha løken i stekepannen og stek i 5 minutter under omrøring.

Tilsett paprikaen og rør om. Stek i ytterligere 5 minutter underveis i omrøring.

Ha potetene og kyllingen tilbake i pannen sammen med de stekte grønnsakene. Tilsett tomater, hvitløk og urter. Bland alt sammen.

Tilsett salt (1 ts), malt svart pepper (0,25 ts) og malt paprikapulver (0,5 ts), og rør om. Legg lokk på pannen.