Kyllinggryte med bønner

Kok kyllingfileten til den er halvkokt, skjær den deretter i biter, stek den lett i olivenolje og ha den over i en gryte.

Skyll de unge aspargesbønnene i kaldt vann, fjern de harde trådene og del dem i 2–3 deler.

Kok aspargesbønnene i litt vann til de er helt møre.

Skjær løken i tynne ringer og tomatene i skiver, og stek dem i olivenoljen som kyllingen ble stekt i.

Tilsett finhakkede urter og finhakket hvitløk, salt og pepper, og bland godt.

Ha løken og tomatene over i gryten med kylling, tilsett de kokte bønnene og litt vann slik at det dekker kyllingen og bønnene.