Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kyllingfilet i Tom Yam-saus
Saftig kyllingfilet i en aromatisk, kremete og pikant saus med sopp. Perfekt for å variere hverdagsmaten med asiatisk smak.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær kylingfilet i store, jevnstore biter. Dryss på litt olje, salt og svart pepper. Rør det godt og stek det på 170 grader i cirka 15 minutter til det er gjennomstekt.
Mens kyllingen steker, skjær løken i halvringer og soppen i skiver. Fres løken til den blir myk, så tilsetter du soppen og lager det til væsken fordamper.
I en bolle blander du Tom Yam-paste, kokosmelk, fløte, soyasaus og maisstivelse til en glatt masse. Kutt hvitløk og frisk ingefær i små biter og mos det fint i en blender eller riv det veldig fint.
Tilsett den stekte kyllingen til soppen, så hvitløk og ingefær, og hell på sausen. Smak til med sukker, salt og svart pepper etter behov. Kok det opp og la det småkoke på medium varme i 5–7 minutter mens du rører av og til, til sausen blir litt tykkere.
Strø finthakket grønnløk over før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!