Kyllingbomber

Stek løk og sopp i smør, smak til med salt og pepper, og stek til det er ferdig.

Lag et snitt langsmed kyllingbrystet, bank det flatt under plastfolie eller i en pose, og salt det.

Bland rømme eller créme fraîche med favorittkrydderet ditt.

Smør et krus med saus, og legg oppi kyllingbrystet slik at kantene henge nedover utsiden.

Legg i fyllet lagvis mens du presser det godt sammen: sopp → revet ost → revet potet.

Lukk fyllet med kantene av kyllingbrystet som henger ned. Hvelv kruset forsiktig. Legg bombene i en form.

Pensl toppen med resten av sausen.