Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kylling- og ostequiche
En mettende pais med mør kyllingfyll, smeltet ost og kremet saus. Perfekt til familiemiddag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland mel og salt. Skjær det kalde smøret i terninger og smuldre det sammen med melet. Tilsett egget og kna deigen raskt sammen. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
Skjær kyllingen i terninger og stek den til den er gjennomstektd. Hakk løken og stek den for seg selv. Riv osten.
Forvarm ovnen til 180°C. Smør en paiform.
Kjevle ut deigen, legg den i formen og lag kanter. Prikk bunnen med en gaffel. Stek i 10–12 minutter.
Legg kylling og løk i bunnen av paiteigen, og dryss over ost.
Pisk sammen egg og fløte, og tilsett krydder. Hell blandingen over fyllet.
Stek i 35–40 minutter til den er gyllen. La den avkjøles litt før den serveres lunkne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!