Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kylling- og gulrotpostei
En mild og lett hjemmelaget postei av kokt kyllingbryst med gulrot, egg og syltet løk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell gulroten og del den i flere deler.
Legg kyllingen og gulroten i en kjele, dekk med vann, ha i salt; tilsett hel pepper om ønskelig.
La det koke på svak varme i 30 minutter. Ha i 2–3 laurbærblader 5–10 minutter før det er ferdig.
Ta av varmen og la det avkjøle uten å helle av kraften.
Finhakk løken og ha på svak eddik (helst eplecidereddik). La det sylte i 5–10 minutter.
Ta kjøttet av kyllingbrystet; fjern bein og skinn.
Kvern kyllingkjøttet og gulroten gjennom en kjøttkvern med grov hullskive.
Riv de kokte eggene på et rivjern med store hull ned i massen.
Finhakk dill uten harde stilker, eller bruk saks.
Hell av eddiken fra løken.
Bland sammen alle ingrediensene.
Kvern over pepper og salte om nødvendig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!