Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Kylling med sopp i fløtesaus
En mør og smaksrik rett med kylling, sopp og grønnsaker i en fyldig fløtesaus, som passer perfekt til en koselig middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær kyllingkjøttet i små biter. Ha i olivenolje, paprikapulver, timian, karri og eventuelt soyasaus. Bland godt sammen.
Ha kyllingen over i en godt oppvarmet panne og stek på sterk varme til den får en gyllen skorpe. Legg de ferdige bitene over på en tallerken.
Smelt smør i samme panne. Stek finhakket løk, og tilsett deretter hakket hvitløk. Bruk en stekespade til å få med deg alle de brunede smakene fra bunnen av pannen – det gir sausen en fyldigere smak.
Tilsett gulrøtter i skiver og la det surre i et par minutter. Ha deretter i oppskåret sopp og stek til all væsken har fordampet.
Bland kraft, matfløte og maisstivelse i en separat bolle til det er helt glatt. Hell blandingen i pannen. Tilsett salt når sausen begynner å tykne.
Ha kyllingen tilbake i pannen, rør om og sett på lokk. La det småkoke på svak varme i 10–15 minutter til.
Dyss over finhakket persille før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!